酸っぱ辛いの後には、ココナッツミルクの甘いのまでがセット。食べてみてまさに腹落ち。 マンゴースティッ…
発酵ピンクの、イエンタフォー 北タイ名物、カオソーイ シャンフードの、酸っぱ辛いスープのもちっと麺 …
お師匠のスクール、道場へ。 昨年永眠された先生。献体されたそうで、ここには骨もないけれど、奥の先生の…
先生も常に進化されていて、解剖学的解説にはパソコンが登場。解説と実感と実践と。どういう時にどう組み立…
チェンマイ研修の旅、昨日チェンマイに到着しました。日中30℃近くあり日差しも強いですが、朝晩は20℃…
