お休みします。
いつ来ても、厳選された季節の恵みを、ひとつひとつていねいにお料理されているのを感じられて。ひと口ずつじっくりと味わっていたら、最近の不養生、適当に食べていたことを思い出し反省。
自分でもできるだけ素材を選んで、テキトーではなく、ていねいにお料理をして食べようと思いました。
食べものがどこからきているのか、どうやってできているのか考えること、
食べるもので自分はできていることを忘れずに。

お休みします。
いつ来ても、厳選された季節の恵みを、ひとつひとつていねいにお料理されているのを感じられて。ひと口ずつじっくりと味わっていたら、最近の不養生、適当に食べていたことを思い出し反省。
自分でもできるだけ素材を選んで、テキトーではなく、ていねいにお料理をして食べようと思いました。
食べものがどこからきているのか、どうやってできているのか考えること、
食べるもので自分はできていることを忘れずに。